samedi 22 janvier
Saint-Vincent : la fête du grand patron du vin
05.01.2011 / Terroirs
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A la sortie des fêtes, un nouveau prétexte à trinquer avec Bacchus s’impose dès le mois janvier. Fête du saint patron des vignerons, la Saint-Vincent (22 janvier), tombe cette année un week-end. Elle est l’occasion pour les vignobles et les villages de célébrer leur terroir autour de grandes manifestations et défilés.
Souvent représenté avec une serpette, un seau et des grappes de raisin, Saint-Vincent apparaît à la fin du 3e siècle à Huesca, petite ville espagnole au pied des Pyrénées. Diacre sous l’empire romain, en pleine persécutions des chrétiens, Vincent est emprisonné et torturé. Il meurt le 22 janvier 304, martyrisé par écartèlement, lacérations et brûlures. C’est au Moyen-Age, lorsque les vignerons cherchent un saint patron, qu’on commence à célébrer la Saint-Vincent. En 2011 encore, la profession viticole, les confréries et les villes et villages viticoles lui rendent hommage.
Des idées pour participer à cette grande célébration du vin, samedi 22 et dimanche 23 janvier :
(liste non exhaustive)
Des vignes à Paris ! Amoureux de la capitale, rendez-vous à la Butte de Montmartre et aux Abbesses (18e arrondissement). Pour pourrez suivre le défilé en fanfare des confréries de la République de Montmartre et de la Commanderie du Clos Montmartre, de la place Blanche à la place du Tertre.
Commanderie du Clos Montmartre. Tél : 01 44 92 35 34
Plus d'infos
En Languedoc-Roussillon, dans le bassin de Thau, la ville de Mèze fête ses vignerons à l’ancienne cave coopérative. Elle propose une exposition sur le thème « Autour de la vigne », des dégustations de viticulteurs du coin, un repas le samedi soir et de nombreux spectacles (lecture voix et accordéon, groupe de swing manouche Soleil nomade, la Cie de théâtre Le Cabaret des sens…).
Le site de la ville de Mèze
En Bourgogne : Le syndicat viticole de Beaune organise des dégustations accompagnées d’ateliers de cuisine avec le chef Didier Denis. Le dimanche matin, le public est invité par les vignerons à découvrir leur univers. La journée est suivie d’un cortège, d’une messe et d’un banquet au Bastion des Hospices.
Le site du syndicat de Beaune
Dans la Vallée du Rhône : peut-on parler de Saint-Vincent ? Peut-être pas, mais le Marché aux Vins d'Ampuis est un incontournable et a lieu le week end du 22 janvier : cela ne saurait être un hasard ! Rendez-vous avec la Syrah (et son acolyte le Viognier) au sommet de son art chez les grands noms de la Vallée du Rhône en général et de la Côte Rotie en particulier.
Le site du Marché aux Vins d'Ampuis
En Provence : Gordes, l’un des plus beaux villages de France, fait déguster des millésimes en guise d’apéritif, suivi par un repas samedi soir à la salle des fêtes. Le dimanche, elle organise un concours de cuisine sur le thème du vin.
Office de tourisme : 07 90 72 02 75.
La site de Gordes
Plus tôt
En Ardèche, les vignerons n’attendent pas. A Saint-Peyray, ils fêtent la Saint-Vincent dès le dimanche 9 janvier. Avec la visite et dégustations à la cave de Yohan Michel, qui reçoit cette année la Saint-Vincent. Repas dansant au Mas de Crussol.
Tél. 06 81 04 16 62.
Ca continue en Bourgogne :
Après Santenay, Mercurey et Beaune, les vins de Bourgogne poursuivent la Saint-Vincent, dite tournante, jusqu’en février. Samedi 29 et dimanche 30, la confrérie des Chevaliers du Tastevin invitent l’appellation Côte de Nuits à Corgoloin. Elle se clôture à Chablis, les 5 et 6 février autour d’un banquet gastronomique et d’un bal.
www.vinsdebourgogne.com/ Lucile Pinault - Terre de Vins
MA BOITE PABO ma boite.... spice de nouille trop cuite